马鞍山市凡晨食品有限公司
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美食分享丨香油拌牛肉
来源: | 作者:pmo7d98ad | 发布时间: 2021-07-23 | 71 次浏览 | 分享到:
今天分享给大家一个超好吃的牛肉做法,不仅鲜嫩又美味,还营养丰富。

今天分享给大家一个超好吃的牛肉做法,不仅鲜嫩又美味,还营养丰富。


备料:

 牛腹肉450克、料酒、老抽、盐、淀粉、蒜末、辣椒面、白芝麻、香油、生抽、醋、蚝油、白糖、青红椒、香菜。

牛肉薄切约0.3-0.4厘米,加入料酒、盐、淀粉、油,搅拌好腌制20分钟左右!

水开放入牛肉烫煮50秒左右捞出(烫煮的时间根据肉的厚度决定哦~)

煮好的牛肉,加入蒜末、辣椒面、白芝麻、淋入热油激发香气,再加生抽、香油、醋、蚝油、白糖、青红辣椒、香菜、盐,戴上手套上手抓匀!

一道香醇的拌牛肉就可以啦,吃起来牛肉筋道有嚼劲,清爽又不油腻,放入冰箱冷藏一晚风味更浓哦~